Mandarinen-Schmand-Schnitten
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker | 250 g |
| Vanillezucker | 3 Päckchen |
| Öl | 80 ml |
| Mineralwasser | 130 ml |
| Mehl | 300 g |
| Backpulver | 3 TL |
| Mandarinen | 6 Dosen |
| Mandelstifte | 3 EL |
| Schlagsahne | 400 g |
| Schmand | 500 g |
| Zimt | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate21,3 g
Fett15,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate21,3 g
Fett15,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Eier mit Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Mineralwasser unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Teig auf ein Blech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 - 25 Min. backen. Abkühlen lassen.
2.Mandarinen abtropfen lassen. Mandeln in einer Pfanne, ohne Fett, leicht rösten, sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Sahne und 2 Päckchen Vanillezucker steifschlagen. Schmand unterheben.
3.Mandarinen (bis auf einige zum dekorieren) auf dem Boden verteilen. Schmandmasse daraufstreichen. Mit übrigen Mandarinen dekorieren und mit Mandeln und Zimt bestreuen.
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vom
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