gefüllte Tomaten und Paprika griechisch

Zubereitung

• 1.Von den Tomaten und den Paprikaschoten die Deckel abschneiden und aushöhlen. Das Innere von den Tomaten aufheben.

  2.Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und mit dem Hackfleisch im heißen Öl anbräunen.

  3.Reis, Tomatenmark, Gewürze und Tomateninnere mit in die Pfanne geben. Das Ganze 15 Minuten kochen lassen. Eventuell etwas Wasser zugeben, wenn es sein muss. Umrühren nicht vergessen.

  4.Die Tomaten und die Schoten füllen. Wer will kann die Deckel wieder aufsetzen. In eine Auflaufform stellen. Bis zur Hälfte mit Wasser aufgießen und alles bei 180 Grad 60 bis 70 Minuten im Ofen garen lassen.

  5.Das Rezept habe ich aus Kreta mitgebracht. Furchtbar lecker, aber vorsicht mit dem Zimt.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von n****5
  vom 22.10.2009

  
• Weiterlesen