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Hoorische

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
rohe Kartoffeln½ kg
gekochte Kartoffeln, vom Vortag1 kg
Eier2
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Die rohen Kartoffeln reibenund fest ausdrรผcken.

    2.Die gekochten Kartoffeln schรคlen und durch den Fleischwolf drehen und mit den roh geriebenen Kartoffeln vermengen.

    3.die Eier unterrรผhren , salzen und eventuell mit etwas Mehl binden.

    4.Runde KlรถรŸe formen und im kochenden Salzwasser 20 -25 Minuten gar ziehen lassen. Die lรคngliche Form der Hoorische nennt man Stracke, Buwwespรคtzle oder Schninkeln

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    Rezept von cremschnittchen
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