Name: Zwetschgenkuchen mit Rahmguss
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: *** TEIG ***; 200 gr. Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 4 EL Milch; 4 EL Öl; 1 Päckchen Vanillezucker; 50 gr. Zucker; 125 gr. Magerquark; *** BELAG ***; 2-3 Pfund Zwetschgen; *** GUSS ***; 3 Eier; 1 Becher Schmand; 50 gr. Zucker nach Geschmack mehr oder weniger; ½ Teelöffel Zimt; 1 gehäufter EL Stärkemehl

Zwetschgenkuchen mit Rahmguss

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


* TEIG *	etwas
Mehl	200 gr.
Backpulver	2 Teelöffel
Milch	4 EL
Öl	4 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	50 gr.
Magerquark	125 gr.
* BELAG *	etwas
Zwetschgen	2-3 Pfund
* GUSS *	etwas
Eier	3
Schmand	1 Becher
Zucker nach Geschmack mehr oder weniger	50 gr.
Zimt	½ Teelöffel
Stärkemehl	1 gehäufter EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 45 Min

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührers zusammenkneten. Ausrollen und in eine 28-er Springform legen........Rand hochziehen.
2.Zwetschgen waschen, halbieren-aber nicht ganz durchschneiden und auf dem Teig anordnen.
3.Die Zutaten für den Teig gut verrühren, über die Zwetschgen gießen und bei 180° C ca. 45 Min. backen.
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Rezept von Backfee1961
vom 02.09.2009

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