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Partybrot

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
Brotteig
Milch160 Gramm
Hefe½ Wรผrfel
Zucker½ TL
Mehl300 Gramm
Olivenรถl30 Gramm
Salz2 TL
Fรผllung
Gekochter Schinken100 Gramm
Gouda80 Gramm
Paprikaschote rot50 Gramm
Cayennepulver2 Prise
Milch zum bestreichen etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Die Zutaten fรผr den Teig zu einem homogenen Teig verarbeiten und 45 Minuten ruhen lassen. Fรผr die Fรผllung alle Zutaten klein schnibbeln. Den Teig zu einer Platte von 40x20cm ausrollen und mit der Fรผllung bestreichen. Rundum ca 1cm Platz lassen. รœber die lange Seite aufrollen und alle 4cm mit ener Schere einschneiden, abwechselnd auseinander ziehen. 15 Minuten ruhen lassen, mit Milch betreichen und dann bei 200 Grad gut 25 Minuten backen. Die Menge ergibt 10 Brรถtchen.

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    Rezept von M****I
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