Pflaumen-Schmand-Kuchen
Bild 1 von 1 Pflaumen-Schmand-Kuchen 
Weitere Rezepte
!!! Zwetschgen-Gitterkuchen !!!
Pflaumentorte mit Streusel
Zwetschgenkuchen mit Amaretti-Streuseln
Hefe-Zwetschgenkuchen vom Blech
Pflaumenkuchen
Zwetschgen-Kuchen mit Amaretto
Kuchen: Pflaumenkuchen mit Zimt und Rahmguss
Pflaumen Streuselkuchen
Pflaumenkuchen mit Rahmguss
Pfaumen -Schmandkuchen
Pflaumen - Zimt - Kuchen
Italienischer Pflaumenkuchen mit Baiserhaube
Pflaumen-Blech-Blitz-Kuchen
saftiger Pflaumenkuchen vom Blech
Versunkener Pflaumenkuchen
Zutaten für 24 Personen
| Butter | 300 g |
| Zucker | 300 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eier | 3 Stk |
| Salz | ¼ Tl |
| Zimt | 3 Tl |
| Mehl | 600 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Pflaumen frisch | 2 kg |
| Zucker | 6 El |
| Zimt | 6 Tl |
| Eier | 3 Stk |
| Schmand á 250g | 2 Becher |
| Vollmilchjoghurt 150g | 1 Becher |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 15 Min
1.Für den Teig Butter (oder Margarine), Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Eier, Salz und Zimt zufügen. Mehl und Backpulver mischen, fein sieben und unterrühren. Auf ein gefettetes, rechteckiges Backblech ( möglichst mit hohem Rand) gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Backofen vorheizen ( E-Herd 190°/Gasherd: Stufe 3) Als nächstes werden die Pflaumen gewaschen, der Länge nach auf einer Seite aufgeschnitten, aufgeklappt, entsteint und gleichmäßig auf den Teig gelegt. 3 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt mischen und über die Pflaumen streuen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten vorbacken. In der Zwischenzeit Eier und Zucker kräftig schlagen. Restlichen Zimt, Schmand und Joghurt unterrühren. Alles über die Pflaumen gießen und den Kuchen bei gleicher Temperatur weitere 30 Minuten goldgelb fertig backen. Herausholen, abkühlen lassen und in 24 Stücke schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****1
vom
Kommentare zu „Pflaumen-Schmand-Kuchen“