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Kartoffel- Gemüse- Pfanne

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi frisch1 kleine
Tomaten6 kleine
roher Schinken3 Sch.
durchwachsener Speck50 g
Zwiebel½
Reibekuchenteig, Fertigprodukt500 g
Eier3
Möhren2
Erbsen100 g
Blumenkohlröschen6 kleine
etwas Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Alle Zutaten klein schnibbeln und in eine große Schüssel geben, Reibekuchenteig dazu, salzen, pfeffern, Muskat nicht vergessen, gut mischen, Eier mit untermischen und mit Mehl abbinden

    2.Alles in Pfanne und so lange braten bis es schön knusprig ist. Dazu eine Schüssel Salat.

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    Rezept von cremschnittchen
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