Paniertes Wammerl
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Paniertes Wammerl 
Weitere Rezepte
Kohlrabischnitzel
Kartoffelgratin à là Stroganoff
Kartoffelburger
Kartoffeln mit Schälrippchen
Knollenschnitzel Dieter´s Art
Backhendl
Römertopf Pikante Koteletts
Schwäbischer Kartoffelsalat
Bratkartoffeln + Spinat mit Spiegelei
Schnitzel Wiener Art mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Zwiebelschnitzel mit Waffelkartoffeln
Kotelett's in knuspriger Nusspanade mit Kräuterkäsefüllung und Petersilienkartoffeln
Paniertes Schinkenschnitzel
Leichter Kartoffelsalat mit Seelachsfilet unter scharfer Haube
Nackensteaks mal anders
Tatarfrikadellen mit Kartoffelecken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wammerlscheiben/ Schweinebauchscheiben | 4 |
| Ei göße M | 1 |
| Paniermehl | 200 g |
| Rama Creme fine | 2 EL |
| Mehl | 5 EL |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Cayennepulver | etwas |
| Salz | etwas |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1500 (358)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate72,5 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1500 (358)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate72,5 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Wammerlscheiben mit Pfeffer, Salz und Cayenne würzen in Mehl wenden
2.Ei mit Rama Creme fine, Salz und Pfeffer verquirlen, Wammerlscheiben darin wenden, dann im Panniermehl
3.In einer bereits mit Fett erhitzten Pfanne ausbacken, ca 3-4 Minuten auf jeder Seite.Dazu passt Kartoffelsalat oder Moppes (Pommes) oder Kartoffelspalten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****n
vom
Kommentare zu „Paniertes Wammerl“