Paniertes Wammerl
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Paniertes Wammerl 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wammerlscheiben/ Schweinebauchscheiben | 4 |
| Ei göße M | 1 |
| Paniermehl | 200 g |
| Rama Creme fine | 2 EL |
| Mehl | 5 EL |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Cayennepulver | etwas |
| Salz | etwas |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1500 (358)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,5 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1500 (358)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,5 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Wammerlscheiben mit Pfeffer, Salz und Cayenne würzen in Mehl wenden
2.Ei mit Rama Creme fine, Salz und Pfeffer verquirlen, Wammerlscheiben darin wenden, dann im Panniermehl
3.In einer bereits mit Fett erhitzten Pfanne ausbacken, ca 3-4 Minuten auf jeder Seite.Dazu passt Kartoffelsalat oder Moppes (Pommes) oder Kartoffelspalten.
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vom
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