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Herzhafte Reibekuchen

30 Minleicht
Herzhafte Reibekuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1000 Gramm
Zwiebeln400 Gramm
Eier2 Stück
Weizenmehl100 Gramm
Maggi1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Speiseöl zum ausbacken etwas
Zuckerrübenkraut oder Apfelmus aus Beilage etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffeln und die Zwiebeln reiben

    2.Eier, Maggi, Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren

    3.Die Masse mit Weizenmehl binden.

    4.Pfanne mit Speiseöl fetten (ca. 2-3 Eßl.) Die Reibekuchenmasse (ca. 2 Eßl. für jeden Reibekuchen) in die Pfanne geben und auf jeder Seite ca. 2-3 min. ausbacken.

    5.Als Beilage eignet sich hervorragend Apfelmus oder Zuckerrübenkraut

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    Rezept von b****8
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