Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust oder Putenbrust | 300 g |
Zitronensaft | 2 El |
Cornflakes | 50 g |
Semmelbrösel | 3 EL |
doppelgriffiges Mehl = Wiener Grießler | 4 EL |
Eier Größe M | 2 |
etwas Sahne | etwas |
Chilisalz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Frittierfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)598 (143)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)598 (143)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Hähnchenbrust oder Putenbrust in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, gut vermengen und etwa 10-15 Minuten ziehen lassen. Das Fleisch auf ein Stück Küchenpapier geben und abtupfen.
2.Die Cornflakes mit einer Teigrolle klein zerklopfen und mit den Semmelbröseln vermischen. Die Eier mit etwas Salz, Pfeffer und Sahne gut verschlagen. Das Mehl auf einen Teller geben.
3.Etwas Fett oder Öl (etwa 1 cm hoch) in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch mit Chilisalz und Pfeffer würzen. Zuerst im Mehl, dann im Ei und in der Semmelbröselmischung wenden. In das Fett geben und von jeder Seite goldbraun braten.
4.Mit Pommes und süßer Chilisoße servieren.
5.Dazu passt gemischter, grüner Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
Kommentare zu „Chicken Nuggets“