Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Lauchzwiebel frisch | 4 Stk. |
Putenbrust | 300 g |
Kokosmilch ungesรผรt | 1 Dose |
Sahne | 50 ml |
Hรผhnerbrรผhe | 1 Esslรถffel |
Ingwer frisch ca.15g | 1 Stk. |
Curry | 1 ½ Teelรถffel |
รl | 1 Esslรถffel |
Mehl | 3 Esslรถffel |
Saft von 1/2 Zitrone, etwas geh. Petersilie, Salz, Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)347 (83)
Eiweiร9,5 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)347 (83)
Eiweiร9,5 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ingwer schรคlen und klein hacken. รl im Topf erhitzen und die in Wรผrfeln geschnittene Putenstรผcke darin krรคftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer wรผrzen und herausnehmen. Lauchzwiebeln in den Bratsud geben, mit Curry und Mehl bestรครผben, kurz anschwitzen. Mit 1/2 liter Wasser ablรถschen, Kokosmilch,Sahne, Brรผheund Ingwer einrรผhren.
2.Aufkochen und 10-15 Min. zugedeckt kรถcheln lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, Fleisch wieder dazugeben und kurz aufkochen lassen. Anrichten und mit Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von meli58
vom
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