Heidelbeer- Tarte

Zubereitung

• 1.Mehl mit Butter, Zucker, Ei und Salz verkneten. In Folie 1 Std ruhen lassen. Backofen auf 175° C vorheizen. Teig auf leicht bemehlter Fläche dünn ausrollen. Form einfetten, mit dem Teig auslegen, einen Rand hochziehen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Tarte 5-10 min. vorbacken.

  2.Heidelbeeren in einem Sieb auftauen lassen, dabei den Saft auffangen. Magerquark mit 40g Zucker, Salz, Sahne und Eiern verrühren. Teigboden aus dem Ofen nehmen, Käsemasse darauf verteilen. Im Ofen ca. 20 min. backen. Tarte herausnehmen, abkühlen lassen.

  3.Tortenguss mit dem übrigen Zucker mischen. Aufgefangenem Saft mit Wasser und Zitronensaft nach Packungsangabe auffüllen und nach Anleitung zubereiten. Tortenguss kurz abkühlen lassen, Heidelbeeren unterheben und auf die Tarte vetreilen. Trocknen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von jazzclub
  vom 06.08.2009

  
• Weiterlesen