Name: Brombeermaistorte
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 ml Milch; 50 ml Wasser; ¼ TL Salz; 250 gr Maisgrieß, fein; 50 gr Rosinen; 4 EL Zitronensaft; ½ TL Zimt; 50 gr Butter + 20 gr Butter; 400 gr frische Brombeeren; 4 EL Birnendicksaft

Brombeermaistorte

55 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Milch	50 ml
Wasser	50 ml
Salz	¼ TL
Maisgrieß, fein	250 gr
Rosinen	50 gr
Zitronensaft	4 EL
Zimt	½ TL
Butter + 20 gr Butter	50 gr
frische Brombeeren	400 gr
Birnendicksaft	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Milch, Wasser und Salz aufkochen und Maisgriess unter Rühren einlaufen lassen, 15 Minuten köcheln lassen, oft rühren. Rosinen, Birnendicksaft, Zimt und Butter (50gr) zugeben, gut vermischen und in die ausgebutterte Springform einfüllen. Die Brombeeren darauf verteilen, Butterflocken (20gr) darüberstreuen. Die Brombeermaistorte im vorgeheizten Backofen auf 220°C (Ober/Unterhitze) für 40 bis 45 Minuten backen. Tipp: Die Brombeermaistorte kann sowohl warm wie auch kalt gegessen werden.
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Rezept von R****h
vom 29.07.2009

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