Mandel-Kaffee-Torte
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mandel-Kaffee-Torte 
Weitere Rezepte
(W)Elfenspeise
Haselnusstorte mit Kaffeecreme
Backen: Biskuitherz mit Kaffeecreme
Erdbeer-Quark-Sahne Torte für 26cm Tortenring
Waldmeister-Kokos Torte
Kipferl Auflauf nach Rüdesheimer Art
Espresso-Creme-Brulé mit warmen Chilli-Schokoküchlein an Früchten
Schokoladenkuchen
DESSERT: Kaffee-Creme
Tonka Crème Brûlée
Crème brûlée von der Tonkabohne
Cornflakes - Käsetorte
Fruchtcreme mit Vanille und braunem Zucker
Zitronen-Kokos-Torte
Sticky Toffee Pudding mit einer coolen Begleitung
Weihnachtstorte aus Mandeln
Creme Brulée
Schokoküchlein mit Vanilleeis und Fruchtspiegel
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mandeln gemahlen | 250 g |
| Eigelb | 4 |
| abgeriebene Schale 1 Zitrone | etwas |
| Eiweiß | 6 |
| Zucker | 80 g |
| Sauerkirsche Konfitüre | ½ Glas |
| Milch | ¼ l |
| Zucker | 100 g |
| Speisestärke | 30 g |
| Eigelb | 3 |
| Butter | 150 g |
| Kaffee Instant (Getränk) | 4 TL |
| Wasser heiß | 1 EL |
| Mokkabohnen | 16 |
| Mandeln | 16 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1729 (413)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett30,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1729 (413)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett30,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb und Zucker schaumig rühren. Mandeln und Zitronenschale unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C, 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und anschließend zweimal waagerecht durchschneiden und mit der Konfitüre bestreichen und wieder zusammen setzen.
2.Milch zum kochen bringen, Zucker, Eigelb und Speisestärke einrühren und nochmals aufkochen lassen. Kalt stellen. Kaffee mit 1 EL Wasser auflösen, Butter dazugeben und cremig rühren. Creme dazugeben und gut verrühren.
3.Torte mit der Creme bestreichen und verzieren. Mit Mokkabohnen, Mandeln verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****l
vom
Kommentare zu „Mandel-Kaffee-Torte“