Name: Mohnstrudel
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Topfen; 1 Stück Ei; 6 Esslöffel Milch; 5 Esslöffel Öl; 80 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanilliezucker; 1 Prise Salz; 300 Gramm Mehl glatt; 1 Päckchen Backpulver; -------------------------------------; FÜLLE; 100 Gramm Mohn gemahlen; 4 Esslöffel Milch warm; 100 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanilliezucker; 150 Gramm Rosinen

Mohnstrudel

leicht

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Zutaten für 16 Personen


Topfen	150 Gramm
Ei	1 Stück
Milch	6 Esslöffel
Öl	5 Esslöffel
Zucker	80 Gramm
Vanilliezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Mehl glatt	300 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
-------------------------------------	etwas
FÜLLE	etwas
Mohn gemahlen	100 Gramm
Milch warm	4 Esslöffel
Zucker	100 Gramm
Vanilliezucker	1 Päckchen
Rosinen	150 Gramm

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Topfen und Ei, Milch, Öl, Zucker, Vanilliezucker und Salz verrühren. Die Hälfte des mit Backpulver vermischten Mehles unterrühren, den Rest einkneten. Den teig zu einem rechteck ausrollen, die Fülle daraufgeben zusammenrollen auf ein befettetes Backblech legen mit versprudelter Dottermilch bepinseln und bei guter hitze ca.200° ca. 40-45 Min. backen.
2.Für die Fülle alles zusammen rühren.
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Rezept von reli
vom 16.07.2009

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