Name: Kirschkuchen mit Schmandguss
Total time: 50 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ---Teig---; 1 Glas Kirschen; 200 gr. weiche Butter; 150 gr. Zucker; 1 Päckchen geriebene Zitronenschale; 1 Prise Salz; 4 Eier; 300 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 75 ml Milch; ---Belag---; 300 gr. Schmand; 2 Eier; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanille-Saucenpulver zum Kochen; 2 EL Puderzucker

Kirschkuchen mit Schmandguss

50 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


---Teig---	etwas
Kirschen	1 Glas
weiche Butter	200 gr.
Zucker	150 gr.
geriebene Zitronenschale	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	4
Mehl	300 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Milch	75 ml
---Belag---	etwas
Schmand	300 gr.
Eier	2
Zucker	2 EL
Vanille-Saucenpulver zum Kochen	1 Päckchen
Puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Backofen auf 200°C vorheizen. Ein tiefes Backblech ausfetten und mit Mehl ausstauben. Kirschen gut abtropfen lassen.
2.Butter, Zucker, Zitronenschale, Salz und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse rühren. Den Teig auf das Backblech geben, glatt streichen und ca. 10 min vorbacken.
3.Kirschen auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Schmand, Eier, Zucker und Saucenpulver verrühren und über die Kirschen geben. Weitere 20-25 min backen.
4.Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Claudia84
vom 17.08.2010

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