Name: Kirschkuchen mit Streusel
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: je 150 gr Butter und Zucker; ½ Vanille-Mark; 4 Eier; 1 Pr Salz; ½ Zitronenabrieb; 250 gr. Mehl; 3 Teelöffel (gestrichen) Backpulver; BELAG :; 1 kg Süßkirschen-entsteint; STREUSEL :; 175 gr. Mehl; je 100 gr. Butter und Zucker; ½ Teelöffel Zimt

Kirschkuchen mit Streusel

leicht

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Zutaten für 16 Personen


Butter und Zucker	je 150 gr
Vanille-Mark	½
Eier	4
Salz	1 Pr
Zitronenabrieb	½
Mehl	250 gr.
Backpulver	3 Teelöffel (gestrichen)
BELAG :	etwas
Süßkirschen-entsteint	1 kg
STREUSEL :	etwas
Mehl	175 gr.
Butter und Zucker	je 100 gr.
Zimt	½ Teelöffel

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter schaumig rühren. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen, danach das Vanillemark, die Eier, das Salz und Zitronenschale unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und löffelweise unterrühren. Ein Backblech einfetten ( ich habe meine 32-er Springform genommen) und den Teig darauf streichen. Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
2.Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Zimt zwischen den Fingern zu Streusel reiben und über den Kuchen verteilen. Das Backblech in den auf 210° C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 35 Min. backen.
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Rezept von Backfee1961
vom 28.06.2009

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