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Waldbeertorte

3 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier2
Zucker80 g
Vanillezucker1 Pk.
Butter zerlassen80 g
Mehl100 g
Backpulver1 Pk.
Magerquark500 g
Frischkäse2 EL
Crème fraîche oder
Gelatine fix Pulver1 Pk.
Zucker4 EL
Himbeeren tiefgefroren1 Pk.
Heidelbeeren1 Glas
Tortengusspulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min
  • 1.Zutaten für dem Teig verrühren, in gefettete runde Springform füllen. 20-25 mi bei 170°-180° in den vorgeheizten Backofen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen, Tortenrin drumrumpacken.

    2.Zutaten für die Creme verrühren, auf dem Tortenboden schütten, verstreichen, kaltstellen bis die Creme anzieht.

    3.Heidelbeeren abgiessen, Saft dabei auffangen, Himbeeren leicht antauen lassen. Creme mit dem Obst belegen, aus dem mit Wasser gestreckten Fruchtsaft einen Tortenguss herstellen und über die Früchte giessen. Alles kaltstellen bis es fest ist.

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    Rezept von M****i
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