Asia-Gabelbissen

Zubereitung

• 1.Das Fleisch häüuten, entbeinen und das Fleisch sehr fein hacken. Den Weißkohl putzen, waschen und sehr fein raspeln oder hobeln.

  2.Die Gurke schäken, entkernen und fein würfeln. Auch die Chili waschen, entkernen und fein würfeln. Mit den anderen Zutaten vermengen.

  3.Essig und Zucker verrühren, das sich der Zucker auflöst. Mit den Salatzutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Folie abdecken und min. 2 Std. ziehen lassen.

  4.Dazu passt Krupuk oder Asia-Gebäck - oder was einem sonst dazu schmeckt.

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  Rezept von a****n
  vom 12.07.2009