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Der Kartoffelsalat

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Der Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Kartoffeln festkochend1 ½ kg
Gurken mit Saft sรผรŸ sauer½ Glas
Mirakel Wip Balace oder so รคnlich1 Glas
Zwiebel1
Speckwรผrfel125 g
Brรผhe gekรถrnt1 EL
Wasser½ l
Salz etwas
Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Eier2 hartgekochte
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Ich weiรŸ es gibt schon unzรคhlige da macht einer mehr oder weniger auch nix. Also rann an die Kartoffeln diese nehmen kochen, pellen und in Scheiben scheiden. Ich nehm dafรผr den Eierschneider. Wer sich nicht die Finger verbrennen will wartet ein bissel. Wasser aufkochen die gekรถrnte Brรผhe darin auflรถsen Gurkensaft zugeben und das ganze รผber die noch warmen Kartoffelscheiben gieรŸen. Gurken in Scheiben schneiden und ebenfalls zu den Kartoffeln geben.

    2.Wenn das ganze ausgekรผhlt ist den Ihnahlt des Miracel Wip Glas zufรผgen und gut durchrรผhren. Speck mit den in wรผrfel geschnitenen Zwiebel auslassen und รผber den Salat geben nochmals durchrรผhren mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine Nacht durchziene lassen. AnschlieรŸend mit Eier dekoriern.

    3.Wรผnsche Euch einen guten Appetiti wir haben Ihn am WE zu Gegriltem gegessen und heut gab es den Rest mit HeiรŸwรผrstchen

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