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Mamsells Zaziki

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Quark500 g
Joghurt250 g
kleine Zwiebel1
Knobizehen2
Saft einer Zitrone1
Salatgurke1
Salz u Pfeffer etwas
Gurkenstรผcke und Oliven zum garnieren etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Zwiebel reiben, Knobi dazupressen

    2.Gurke schรคlen und reiben; ich lege einen tiefen Teller mit einem sauberen Baumwolltuch aus und reibe die Gurke drauf, so kann man das Gurkenwasser gut ausdrรผcken, denn sonst wird der Zaziki zu flรผssig

    3.alles verrรผhren

    4.Zitrone auspressen, dann mit Salz abschmecken und Pfeffer oben drauf mahlen, mit Gurkenscheiben und Oliven garnieren

    5.vor dem Servieren gut durchziehen lassen

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