Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Gurke schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln.....Salz darüber geben und beiseite stellen......

  2.Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.......mit der Kaffeesahne vermischen.....und schön nach Geschmack abpfeffern......nun den Essig einrühren.....mit dem Zucker abschmecken.....

  3.kleingehackte Gartenkräuter....hatten leider nur noch Schnittlauch.....unterheben......

  4.die abgesetzte Flüssigkeit aus den Gurken pressen und die Gurkenscheiben in die Marinade geben..... eventuell noch mit etwas Salz würzen.....

  5.wunderbare Beilage zu allen Fleischgerichten.....oder auch mal nebenbei mit ner Butterstulle genießen.....

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  Rezept von W****e
  vom 22.02.2011

  
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