Gurkensalat ala Rosa
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Salatgurke | 1 Stück |
| Zwiebeln rot | 1 Stück |
| Crème fraîche | 125 g |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Dill getrocknet | 1 Teelöffel |
| Weinessig weiß | 4 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
| Kräutersalz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Gurke so schälen, dass immer ein Streifen Gurkenschale dranbleibt. Gurke mit dem Gurkenhobel in eine Schüssel hobeln. etwas salzen. Zwiebel fein schneiden, Schnittlauch fein hacken. Beides zu den Gurkenscheiben geben und mischen. Kurz ziehen lassen.
2.Aus der Crèmefraîche mit dem Essig und Dill, Kräutersalz eine Salatsoße rühren eine Prise Zucker dazu. Abschmecken.
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vom
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