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Schneller Gurkensalat

40 Minleicht
Schneller Gurkensalat - Rezept - Bild Nr. 17063

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1
Essig / Kräuteressig3 Esslöffel
Öl (Sonne-Olive-Öl)5 Esslöffel
Zucker1 Prise
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Dill frisch gehackt etwas
Petersilie nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Gurke waschen (nach Bedarf schälen) und in feine Scheiben hobeln.

    2.Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben. Mit Salz bestreuen, einige Minuten ziehen lassen.

    3.Dann Öl und Essig zugeben. Pfeffern und zuckern nach Geschmack. Wenn nötig mit etwas Wasser auffüllen.

    4.Frisch gehackten Dill und wer mag Petersilie untermischen. Den Salat kurz durchziehen lassen und servieren.

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