Rotwein-Pflaumen-Gulasch
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rotwein-Pflaumen-Gulasch 
Weitere Rezepte
Rehgulasch
Rindergulasch -super zart- aus dem Backofen
Krautgulasch
~ Ungarischer Gulasch mit Paprika ~
Fleisch: Rotweingulasch
Gulasch aus Ungarn
Braumeister-Gulasch mit Bärlauchspätzle
Gulasch
Rindergulasch mit Knödel und Apfel-Rotkohl
Szegediner Gulasch "SPEZIAL" 1
Hirschgulasch
Wildschweingulasch
Rindergulasch mit Preiselbeeren, Apfel-Rotkohl und Schupfnudeln
Gulasch mit viel Gemüse
Rindergulasch mit Semmelknödel und Rotkohl
Szegediner Gulasch
D: Hirschgulasch
Wildschwein-Medaillons in Preiselbeer-Rotwein-Sauce
Szegediner Gulasch
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinegulasch | 500 Gramm |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| getrocknete Pflaumen | 5 Stück |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Rotwein | 1 Schlucke |
| Fix für Gulasch | 1 Päckchen |
| Curry | etwas |
| frischer Knoblauch | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (129)
Eiweiß20,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (129)
Eiweiß20,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Fleisch mit Öl scharf anbraten, Pfeffern und Salzen. Danach die Zwiebeln andünsten.
2.Mit Rotwein ablöschen und den Becher Crème fraîche reinrühren. Nun die gewürfelten Pflaumen mit Curry und Knoblauch hinzugeben. Jetzt das Päckchen Gulaschpulver einrühren und ca 1/8 Liter Wasser einfüllen.
3.Alles auf mittlerer Temperatur köcheln lassen, sodass eine sämige Soße ensteht. Nach ca. 30 Minuten ist das Gulasch fertig. Als Beilage schmecken selbstgemachte Spätzle sehr gut!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****i
vom
Kommentare zu „Rotwein-Pflaumen-Gulasch“