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Riesen - Krautroulade

leicht
Riesen - Krautroulade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wirsingblätter9 große
Salzwasser2 L
Hackfleisch gemischt1 kg
Senf1 EL
Brötchen alt2
Eier3
Salz, Pfeffer etwas
Zwiebel gewürfelt1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wirsingblätter in Salzwasserca 15 Minuten garen.

    2.Die Brötchen einweichen, ausdrücken und mit dem Fleisch und Zwiebeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.

    3.3 Wirsingblätter in einen Römertopf legen ( Blätter etzwas am Rand hochlegen )und die Hälfte vom Fleisch darauf geben, wieder 3 Blätter vom Wirsing. Das restliche Hackfleisch und Wirsingblätter darauf und etwas festdrücken.

    4.Bei 175° C ca 1 Stunde garen.

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    Rezept von R****H
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