Tomaten-Gurken Raita
1 Std 20 Minleicht
Bild 1 von 1 frisch und schärfemildernd 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Salatgurke mittelgroß | 1 |
| feste, mittelgroße Tomaten | 2 |
| Zwiebel mittelgroß | 1 |
| Joghurt | 300 g |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Öl | 1 EL |
| Senfsamen | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)90 (21)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)90 (21)
Eiweiß1,3 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Gurke waschen, schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Tomaten waschen, vierteln, vom Stielansatz befreien und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebel schneiden und würfeln.
2.Joghurt in eine Schüssel geben. Gurke, Tomaten, Zwiebel, Kreuzkümmel und Salz zugeben und alles gut verrühren.
3.In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen, Senfsamen hineingeben ( Vorsicht- die Samen springen) . Bei mittlerer Hitze kurz rösten und sofort zu den anderen Zutaten in der Schüssel geben. Alles vorsichtig vermischen. Etwa 1 Stunde kühl stellen.
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vom
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