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Grundrezept: Biskuitteig für Tortenboden

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zucker90 g
Eier3
Zitrone unbehandelt, abgeriebene Schale1
Zitronensaft1 EL
Mehl90 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ofen auf 180°C vorheizen. Eier mit Zucker gut verrühren, bis die Masse hellgelb, cremig und schaumig ist, Zitronenschale, -saft und Mehl sorgfälltig mit dem Gummischaber darunterziehen. Ca. 20 Minuten in der unteren Hälfte des Ofens backen. herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, Biskuit auf ein Gitter schieben, auskühlen. Biskuit auf eine Torenplatte stellen.

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