Name: Rührteig Apfelkuchen mit Schoko Kuvertüre - einfach - 98 kcal/100g
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ---FÜR DEN TEIG---; 175 g Margarine; 150 g Zucker; 3 Eier; 400 g Mehl; 2 TL Backpulver; ½ Fl. Zitronenaroma; 1 Pk. Vanillienzucker; 2 EL Milch; ---FÜR DEN BELAG---; 1 kg Äpfel; 100 g Butter; 200 g Mandelblättchen; 100 g Zucker; 2 Pk. Vanillienzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk. Schokoladenkuvertüre für den GUß

Rührteig-Apfelkuchen mit Schoko-Kuvertüre

einfach

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Zutaten für 12 Personen


---FÜR DEN TEIG---	etwas
Margarine	175 g
Zucker	150 g
Eier	3
Mehl	400 g
Backpulver	2 TL
Zitronenaroma	½ Fl.
Vanillienzucker	1 Pk.
Milch	2 EL
---FÜR DEN BELAG---	etwas
Äpfel	1 kg
Butter	100 g
Mandelblättchen	200 g
Zucker	100 g
Vanillienzucker	2 Pk.
Salz	1 Prise
Schokoladenkuvertüre für den GUß	1 Pk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Aus den o.g. Zutaten einen Rührteig herstellen. Auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Äpfel (ich nehme Boskop, Ingrind-Marie o. Cox Orange) schälen u. in schmale Spalten schneiden.
2.Die Äpfel schuppenförmig auf den Teig legen. Butter in kleinen Flöckchen daraufsetzten, mit Salz, Zucker, VZ u. den Mandelblättchen bestreuen.
3.Danach bei 200 Grad ca. 30 Min. abbacken. Nach dem Backen den Kuchen wahllos mit der aufgelösten Schokokuvertüre als Guß verzieren. Wie immer an den Kaffee denken - und genießen.
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Rezept von b****k
vom 07.06.2009

Rührteig-Apfelkuchen mit Schoko-Kuvertüre

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Zubereitung

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