Pizza mit Meeresfrüchten

Zubereitung

• 1.Hefe zerbröckeln und mit 150 ml warmem Wasser und 1 Prise Zucker verrühren und 15 Min. gehen lassen. Dann mit Mehl, 2 EL Olivenöl und 1/2 Teelöffel SAlz verkneten und 30 Min. gehen lassen. Am besten geht Hefeteig in einer runden Tupperschüsssel mit geschlossenem Deckel. Die aufgetauten Meeresfrücht abwaschen, abtropfen lassen und mit dem Zitronensaft beträufeln. 2 gefettete Pizableche

  2.2 gefettete, mehlierte Pizzableche 26 cm Durchmesser mit dem Pizzateig auslegen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, die Tomaten mit etwas Zucker pürieren, auf die Pizzen streichen. Salzen, pfeffern und mit Mozzarella, Meeresfrüchten und Oliven belegen. Mit Olivenöl beträufeln und den gerebelten Oregano aufstreuen. Bei 200 Grad ca 20 Min. backen

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  Rezept von B****e
  vom 23.05.2009

  
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