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Pizza Schinken

3 Stdmittel-schwer
Pizza Schinken - Rezept - Bild Nr. 14753

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl250 gr.
Hefe frisch20 gr.
Wasser lauwarm125 ml
Salz½ TL
Rapsöl1 EL
Tomaten stückig250 gr.
Mozzarella Minis125 gr.
Schinken gekocht100 gr.
Oliven eingelegt, entsteint50 gr.
Datteltomaten100 gr.
Rucola10 gr.
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
2 Std
Gesamtzeit:
3 Std

  • 1.Für den Pizzateig:das Mehl mit dem Öl und Salz in eine Schüssel geben . Hefe mit dem lauwarmen Wasser verrühren ,zum Mehl und Öl geben . Mit den Knethaken ca.3-5 Min.verkneten und zugedeckt ca.120 Min.ruhen lassen. Backofen auf 250 Grad vorheizen .

    2.Pizzateig halbieren und in2 Silikon-Formen (24 cm durchmesser )geben und je mit den Händen bis zum Rand auslegen. Die stückigen Tomaten darauf gleichmäßig verstreichen .Schinken in dünne Streifen schneiden und darauf verteilen.Datteltomaten halbieren und ebenso darauf verteilen.Mit Pfeffer würzen.

    3.Pizza -Schinken im heißen Backofen ca.15 Min.backen .Mit Oliven und Rucola belegen und servieren.

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    Rezept von Sheeva1960
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