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Muckalica

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Schweinefilet500 g
rote Paprikaschote1 St
Zwiebeln2 St
Tomaten2 St
Knoblauchzehen2 St
Tomatenmark1 Tl
Ajvar, scharf1 EL
Paprikapulver, edelsรผรŸ1 TL
Lorbeerblatt1 St
Rinderbrรผhe100 ml
Salz, Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebeln, Paprikaschote ,Tomaten und das Fleisch in grobe Stรผcke schneiden. Die Knoblauchzehen fein wรผrfeln.

    2.Das Fleisch in heiรŸem ร–l von allen Seiten kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Die Zwiebelstรผcke in die Pfanne geben, 2-3 Minuten anrรถsten. Dann das restliche Gemรผse, das Fleisch und die Gewรผrze dazu geben. Mit der Brรผhe aufgieรŸen, alles gut verrรผhren und ca. 15 Minuten kรถcheln lassen. Vor dem Servieren nochmals mit den Gewรผrzen abschmecken.

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    Rezept von k****6
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