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Spargelkuchen

55 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Blรคtterteig3 Platten
Blauschimmelkรคse100 gr.
Schmand100 gr.
Ei1 Stk.
Petersilie gehackt1 EL
Spargel frisch250 gr.
Spargel grรผn250 gr.
Muskat etwas
Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Blรคtterteig auftauen lassen. Spargel schรคlen und 5 Min. kochen und abtropfen. Blรคtterteig zu einem Rechteck ausrollen, ca. 28x28. Rand mit Wasser bestreichen und ca. 1 cm nach innen umlegen und andrรผcken. Kรคse wรผrfeln und auf den Teig geben. Spargel weiรŸ und grรผn abwechselnd darauf verteilen.

    2.Schmand mit Ei und Gewรผrzen verrรผhren und รผber den Spargel geben. Bei ca. 200 C im Backofen ca. 30 min backen.

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    Rezept von z****3
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