Spargel- Pastete

Zubereitung

• 1.den spargel waschen..... schälen....und die holzigen enden abschneiden......mit butter, zucker und salz ca 10 min. kochen lassen....aus dem sud nehmen

  2.eine auflaufform einfetten.......den blätterteig einlegen und die überstehenden reste abschneiden

  3.die hälfte des schinkens auf dem blätterteig gleichmäßig verteilen

  4.darauf den spargel legen

  5.die eier mit milch, parmesan und dem restlichen schinken vermischen.

  6.über dem spargel verteilen

  7.aus dem restlichen blätterteig streifen schneiden und auf dem spargel verteilen...mit kondensmilch bestreichen

  8.im vorgeheizten ofen bei 200° unter - und oberhitze ca 30 - 35 min backen

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  Rezept von i****0
  vom 06.06.2011

  
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