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Schnelle Sauce Hollandaise aus der Microwelle

3 Minleicht
Schnelle Sauce Hollandaise aus der Microwelle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 g
Eigelb2 Stk.
Zitronensaft1 EL
Salz¼ TL
Senf¼ TL
Sahne2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min

  • 1.Die Butter in eine große Schüssel geben und auf MW-hoch,für 1Min.schmelzen. Das Eigelb,Zitronrnsaft,Salz,Senf und Sahne zusammen verschlagen. Dieses in die geschmolzene Butter rühren. Kochen bis es sich verdickt,ca.1Min.auf MW-hoch,dabei alle 15Sek.umrühren.

    2.Die Sauce ist genügend gekocht,wenn sie dick genug ist,um den Rücken eines Löffels zu überziehen.

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    Rezept von S****y
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