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Schwarzbrot mit Senfgurken

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Pumpernickel (rund, Partyscheiben)1 Pรคckchen
Senfgurken Sauerkonserve1 Glas
Zwiebeln frisch2 Stk.
Lรถwenzahn1 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas
Sonnenblumenรถl etwas
Dill1 Teelรถffel
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Pumpernickeltaler auf einem Backblech einzeln verteilen und im Ofen bei 120 ยฐC trocknen. Die Senfgurken in Scheiben schneiden, den grob gezupften Lรถwenzahn (oder alternativ Rucola) und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln mit etwas Gurkenfond vermengen.

    2.Die getrockneten Brottaler und den Dill mit der Senfgurken-Mischung vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und ร–l abschmecken.

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