Mit dieser Suppe essen Sie Gesundheit pur. Denn die vielen frischen Kräuter enthalten wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Zum Beispiel das „Kraut der Unsterblichkeit“, auch 5-Blatt-Ginseng genannt, welches das Immunsystem stärkt. Aufgepeppt wird die Suppe mit kross gebratenen Schinken- und Zwiebelwürfel sowie Croutons aus Grau-/Schwarz-/Roggenbrot oder Vinschgerl.

Mit diesem Rezept bekommen Sie leckeres Schwarzbrot in Kastenform. Neben Weizenmehl verwenden Sie für dieses Schwarzbrot noch Weizen- und Roggenschrot. Den besonderen, knackigen Biss geben die Sonnenblumenkerne in dem Brot und auf der Außenseite. Ein leckeres Frühstück oder Abendessen ist damit garantiert.

Sie erwarten Gäste und wollen sie mit etwas anderen, außergewöhnlichen Broten überraschen? Dann belegen Sie Ihre Schwarzbrotscheiben doch mal mit Lachstatar. Mischen Sie geräucherten, kleingeschnittenen Lachs mit gewürfelter Salatgurke, Schnittlauch, Senf sowie Honig und würzen Sie mit einer Prise Pfeffer. Schon haben Sie einen köstlichen Snack für Ihre Gäste.