Himbeerkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.1. Boden: Eier, 12 Esslöffel Zucker und 2 Vanillezucker schaumig rühren. 12 Esslöffel Öl, 12 Esslöffel Mehl und 1Päckchen Backpulver dazugeben und verrühren. Das Blech ein fetten und den Teig darauf verteilen und ca. 20 Minuten bei 180 - 190 grad backen.

  2.2. Belag 1: 750 Milliliter Wasseer, 3 Päckchen Rote Grütze und 1 Esslöffel Zucker nach Verpackungsanweisung kochen und die Himbeeren unter die heiße Rote Grütze ziehen und nicht mehr kochen lassen und den gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

  3.3. Belag 2: 4 Becher Sahne, 4 Päckchen Vanillezucker und 4 Päckchen Sahnesteif steifschlagen und auf die Himbeeren und gleichmaßig verteilen.

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  Rezept von b****1
  vom 01.05.2009

  
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