Paprika-Zucchini Bolognese
50 Minleicht
Bild 1 von 4 Paprika-Zucchini Bolognese 
Bild 2 von 4 Paprika-Zucchini Bolognese 
Bild 3 von 4 Paprika-Zucchini Bolognese 
Bild 4 von 4 Paprika-Zucchini Bolognese 
Weitere Rezepte
Mediterane Schnitzelpfanne
Suppe : Mediterraner Gemüse und Nudeleintopf
Schweinegulasch à la Heiko
Putengulasch mit Zucchini
Zucchini-Tomaten-Omelett
Zucchini in Tomatensugo
Paprikagulasch
Ratatouille
Hack-Reis-Pfanne
Gemüse-Bolognese
Hauptgericht vegetarisch - Scharfer Reistopf
Hähnchen-Reis-Pfanne mit Schinkenwürstchen
Rotwein-Gulasch
Ratatouille
Rotbarschfilet mediteran
Kalbs-Zucchini-Ragout
Gemüsepfännchen (Sugo)
Zucchini-Würfel mit Tomaten
Überbackene Zucchini
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tatar (Schabefleisch) frisch | 200 Gramm |
| Zucchini | 1 Mittelgross |
| rote Paprika | 1 Mittelgross |
| Knoblauch frisch | 1 Zehe |
| Olivenöl | 2 EL |
| Thymian frisch | 2 Stengel |
| Cherrytomaten | 250 Gramm |
| Passierte Tomaten | 300 Gramm |
| Wasser | 50 ml |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tatar zu geben und kräftig anbraten. Tomatenmark zufügen und anschschwitzen (aufpassen das es nicht anbrennt). Paparika in grobe stücke schneiden Zucchini halbieren und in scheiben schneiden Cherrytomaten halbieren. Gemüse zum Tatar geben und kurz mitbraten mit Passierten Tomaten und wasser ablöschen. Thymian zufügen mit salz und pfeffer bei mittlerer hitze ca. 30-40 min leicht köcheln lassen..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****4
vom
Kommentare zu „Paprika-Zucchini Bolognese“