Leberragout

Zubereitung

• 1.Schneiden Sie die Leber in kleine Würfel , schneiden Sie die Zwiebel in Ringe . Kochen Sie den Reis in Salzwasser

  2.Braten Sie nun die Leberstücke ind dem Öl , wenn die Leber anfängt zu bräunen geben Sie die Zwiebelringe dazu und braten sie mit . Wenn die Leber richtig gebräunt ist löschen Sie mit der Sahne und der Milch ab .

  3.Nun geben Sie das Pflaumenmus dazu und würzen mit Salz und Pfeffer ab ,

  4.Schwenken Sie den gekochten Reis in Butter an . Zu dem Ragout reichen Sie einen frischen Salat .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von suppenkasper08
  vom 18.04.2009