Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zwiebeln | 750 g |
Butter | 40 g |
Tomatenmark | 3 EL |
Zigeunersoße | 5 EL |
Fleischbrühe | 2 Liter |
Peperoni | 2 |
Oliven mit Paprika gefüllt | 1 Gläschen |
Bratwurstteig | 500 g |
Tabasco, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (63)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (63)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.- Zwiebeln in Ringe schneiden und in einen Topf mit Butter goldgelb dünsten - Tomatenmark und Zigeunersoße zugeben verrühren und mit Fleischbrühe ablöschen, aufkochen lassen - Peperoni in feine Ringe schneiden und Oliven halbieren, beides zur Suppe geben
2.- aus Bratwurstteig kleine Klößchen formen und in die Suppe geben - auf kleiner Flamme etwa 15 Min. ziehen lassen - mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken
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vom
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