Zutaten fรผr 4 Personen
gerรคucherter, margerer Speck | 150 gr. |
etwas Margarine | etwas |
Zwiebeln | 3 |
groรe runde Fleischwurst | 1 |
Tomaten | 1 Dose |
rote Paprika | 2 |
Brรผhe instant | 1 Teelรถffel |
Mais | 1 kl. Dose |
etwas Soรenbinder | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Paprikapulver / edelsรผร | etwas |
Basilikum | etwas |
Schmand oder saure Sahne | 100 gr. |
Zubereitung
40 Min
1.Speck in Wรผrfel schneiden
2.Margarine im Topf erhitzen und den Speck anbraten
3.Zwiebeln schรคlen, ebenfalls wรผrfeln und zum Speck geben und mit andรผnsten
4.Die Fleischwurst in die gewรผnschte Wรผrfelgrรถรe schneiden
5.Die Tomaten aus der Dose auf einen tiefen Teller geben und in Stรผcke schneiden
6.Paprika entkernen und in Stifte schneiden
7.Alles zum Speck und den Zwiebeln in den Topf geben und kurz mit anschmoren
8.1/4 l Wasser mit der Instantbrรผhe verrรผhren und zugieรen. Alles ca. 10 min. bei kleiner Flamme kochen lassen.
9.Den Mais aus der Dose abschรผtten und ebenfalls zugeben
10.Die Soรe mit dem Soรenbinder binden und das Wurstgulasch nochmals mit Salz, Pfeffer, Paprika und Basilikum wรผrzen und den schmand unterrรผhren Nochmals abschmecken und servieren.
11.Mit Bandnudeln und einem frischen Salat servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Corona83
vom
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