Erbsensuppe
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 1 TL |
| Wasser | 800 ml |
| gekörnte Gemüsebrühe | 4 TL |
| TK-Erbsen | 600 g |
| saure Sahne | 4 EL |
| Zitronensaft | 2 Spritzer |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| geriebener Parmesan | 4 TL |
| gehackte Petersilie | 2 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2.Butter im Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Das Wasser und die gekörnte Brühe zugeben und zum Kochen bringen.Die Erbsen hinzugeben und 10 min köcheln lassen.Die saure Sahne und den Parmesan unterrühren und die Suppe pürriren.
3.Die Suppe mit Zitronensaft,Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Dazu gibts Bockwürstle
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vom
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