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Arme-Leute-Ploatz

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl350 g
Kartoffeln300 g
Backpulver1 Päckchen
Zucker125 g
Butter100 g
Vanillezucker1 Päckchen
Eier2
Salz1 Prise
Öl, Zimt, Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Kartoffeln kochen, pellen und stampfen. Mit Mehl und Backpulver mischen, Zucker, Butter (oder Margarine), Vanillezucker, Salz und Eier zufügen und zu einem festen Teig kneten (nach Bedarf noch etwas Mehl unterkneten).

    2.Den Teig auf einem Backblech ausrollen, mit einer Gabel über und über einstechen, mit Öl bepinseln und mit Zimt-Zucker bestreuen.

    3.Bei 200-220°C ca. 30-35 Minuten backen.

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    Rezept von motte222
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