Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Äpfel säuerlich | 500 g |
Zucker | 125 g |
Zitronensaft | 1 TL |
Mehl | 300 g |
Backpulver | 1 Päckchen |
Quark | 150 g |
Milch | 6 EL |
Öl | 6 EL |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Salz | 1 Prise |
Glasur: | etwas |
Puderzucker | 100 g |
Heißes Wasser | 2 EL |
Zitronensaft | 1 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)839 (200)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate44,1 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)839 (200)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate44,1 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Äpfel schälen und vierteln und zusammen mit 50 g Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben, Äpfel zum zerkochen bringen und abkühlen lassen.
2.Aus Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Zucker(75g), V.-Zucker und Salz einen Quarkölteig herstellen.
3.Teig dünn ausrollen, Kreise (10 cm Durchmesser) ausstechen. Apfelfüllung jeweils auf die Mitte setzen und zusammen klappen. Ränder gut andrücken.
4.Auf ein Bech legen und bei 175-200 °C ca. 15 Min backen
5.Apfeltaschen sofort mit dem Guß bestreichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****e
vom
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