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Blätterteig-Muffins

20 Minleicht
Blätterteig-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Blätterteig1 Rolle
Boskop3
Zitronensaft1 TL
Magerquark3 EL
Ei1
Zucker1 EL
Zimt¼ TL
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Äpfel schälen und entkernen. Kleinwürfeln und mit Zitronensaft mischen.

    2.Blätterteig aufrollen und in 6 Stücke schneiden. In die Formen geben und am Rand überstehen lassen. Die Hälfte der Äpfel einfüllen.

    3.Quark , Ei , Zucker und Zimt mischen und in die Förmchen verteilen. Restliche Äpfel darauf verteilen. Teigecken überklappen. Bei 200 Grad 30-35 Min. backen.

    4.Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von sumueki
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