Name: Zwiebelkuchen
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 1 Stk. Ei; 1 EL Wasser; 1 Prise Salz; 150 g Schinken geräuchert; 150 g Käse; 250 g Zwiebel gewürfelt; 250 g Porree; 250 g Magerquark; 1 Stk. Paprikaschote frisch; 3 Stk. Eier; ¼ l Sahne; 100 g Mehl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Oregano

Zwiebelkuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	250 g
Butter	125 g
Ei	1 Stk.
Wasser	1 EL
Salz	1 Prise
Schinken geräuchert	150 g
Käse	150 g
Zwiebel gewürfelt	250 g
Porree	250 g
Magerquark	250 g
Paprikaschote frisch	1 Stk.
Eier	3 Stk.
Sahne	¼ l
Mehl	100 g
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Oregano	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Für den Teig : 250 g Mehl, 125 g Butter, 1 Ei, 1EL Wasser, 1 Pr. Salz miteinander zu einem Teig verkneten. Ausrollen und in eine gefeffetete Form geben.
2.Füllung : 150 g Schinken gewürfelt, Käse gewürfelt ( gerieben geht auch ), Zwiebelwürfel, Porree kleingeschnitten, Paprikaschote kleingeschnitten, 3 Eier 1/4 l Sahne 100 g Mehl miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
3.Im Backofen bei 200° C , ca. 30 - 40 Minuten backen.
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Rezept von C****e
vom 15.03.2009

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