Nudeln mit Zucchini-Schafskäse-Sauce
30 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spiralnudeln | 400 g |
| Zucchini | 600 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, frische Thymianblättchen | etwas |
| Schlagsahne | ¼ Liter |
| stückige Tomaten oder auch 400g | 1 Dose |
| Schafskäse | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)808 (193)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate21,0 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)808 (193)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate21,0 g
Fett9,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.-Nudeln bissfest kochen -Zucchini waschen und in Stifte schneiden -Zwiebeln und Knoblauch würfeln -Öl in Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten, dann Zucchinistifte 3Min.mitdünsten
2.-mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Thymianblättchen würzen -Sahne und Tomatenstücke hinzu und aufkochen lassen -Schafskäse in Würfel schneiden und in Sauce erwärmen(nicht mehr kochen lassen) -Nudeln mit der Sauce vermischen und anrichten
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vom
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