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Kaninchenleber an Cassisjus

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kaninchenleber300 Gra,,
Zwiebel fein geschnitten1
Cassis Likör5 EL
Balsam-Essig Cassis /vomfass.de5 EL
Geflügelfond3 EL
Oel2 EL
Pfeffer, Salz, Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Oel erhitzen dann die Kaninchenleber anbraten, Zwiebeln dazu, mit Salz Pfeffer und Basilikum abschmecken. mit Cassislikör, Cassisbalsam und Gemüsebrühe ablöschen , durchschwenken, heiss servieren. Dazu passt der Mischsalat und Rustikobrötchen oder Vollkornbrot

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