Name: Kaninchenleber an Cassisjus
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gra,, Kaninchenleber; 1 Zwiebel fein geschnitten; 5 EL Cassis Likör; 5 EL Balsam-Essig Cassis /vomfass.de; 3 EL Geflügelfond; 2 EL Oel; Pfeffer, Salz, Basilikum

Kaninchenleber an Cassisjus

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kaninchenleber	300 Gra,,
Zwiebel fein geschnitten	1
Cassis Likör	5 EL
Balsam-Essig Cassis /vomfass.de	5 EL
Geflügelfond	3 EL
Oel	2 EL
Pfeffer, Salz, Basilikum	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Oel erhitzen dann die Kaninchenleber anbraten, Zwiebeln dazu, mit Salz Pfeffer und Basilikum abschmecken. mit Cassislikör, Cassisbalsam und Gemüsebrühe ablöschen , durchschwenken, heiss servieren. Dazu passt der Mischsalat und Rustikobrötchen oder Vollkornbrot
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Rezept von Gango
vom 28.02.2009

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