Name: Chili con Carne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 2 Chilischoten; 4 Stangen Staudensellerie; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 750 gem. Hackfleisch; 2 Öl; 250 Brühe; 1 Tomaten 850 ml oder frische...; 250 Maiskörner aus der Dose; 250 Kidney-Bohnen Konserve; Salz, Pfeffer evtl. 1/2 TL Kreuzkümmel

Chili con Carne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	3
Chilischoten	2
Stangen Staudensellerie	4
rote Paprika	1
grüne Paprika	1
gem. Hackfleisch	750
Öl	2
Brühe	250
Tomaten 850 ml oder frische...	1
Maiskörner aus der Dose	250
Kidney-Bohnen Konserve	250
Salz, Pfeffer evtl. 1/2 TL Kreuzkümmel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel, Knoblauch abziehen und fein hacken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Gemüse vorbereiten. Staudensellerie in Stücke, Paprika in Würfel schneiden. Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili zufügen, anbraten. Brühe und Tomaten zufügen und ca. 20 Min. schmoren. Mais und Bohnen abtropfen lassen. Mit Gemüse zum Hack geben und weitere 10 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Evtl. mit Selleriegrün bestreuen..
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Rezept von B****n
vom 18.02.2009

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